urszula - Śro 01 Sie, 2007 20:45 Super ze smakowala.a teraz przepis na OGORKI W ZALEWIE CHILI. 2 Kg ogórków-pokroić z łupina w grubsze plastry,osolić 3-4 łyżki soli i odstawic na 6 godzin,nie mieszać. Po 6 godzinach odcedzic wodę,nie wyciskac. 70 dkg.cukru------ 1 szkl.octu-------- 1/2 szkl.oleju----- ZAGOTOWAC wszystko 1 łyżka chili-------- 4 ząbki czosnku-(pokroić) Osaczone ogórki zalać gorąca zalewą odstawic na 12 godzin.Powkładać do słoików mie gotować. SMAAAAAAAAAAACZNEGO!!!!!!!!!!!!!!!!!!Proszę o komentarz po skonsumowaniu 
milamirka - Czw 02 Sie, 2007 20:02 Sezon na ogorki wiec polecam w zalewie musztardowej sprawdzone poprostu niebo w buzce:))  przepis na2 kg ogorkow
1 szkl octu 5%: 1 szkl wody 1 szkl cukru 5 łyzek musztardy stolowej 1,5 lyzki soli-- wszystko razem zmiksowac marchew koper ziele listek Czesc ogorkow obrac czesc nieobieranych pokroic na paski wzdluz grubsze poukladac w sloikach na przemian obrane z nieobranymi zalac zalewa (ja osobiscie zagotowuje zalewe:)i pasteryzuje 10 min polecam naprawde warto 
urszula - Sob 04 Sie, 2007 09:17 Poniewz sezon ogorkowy trwa podam jeszcze jeden przepis na ogorki. OGORKI PO WARSZAWSKU [WSPANIALE] ZALEWA [ NIE GOTOWAC] 5 litrow wody 1 szkl cukru 3 szkl octu 3 duze lyzki soli Do kazdego sloika dodajemy: kodyge pietruszki [ natke] 5-6 ziarenek pieprzu 2-3 listki selera 1 szt ziela angiel kilka ziarenek gorczycy 1 zabek czosnku 1 krazek cebuli kilka plastrow marchewki [ugotowanej] pasek chrzanu 1 galazke kopru z nasionami Ogorki ponakladac do sloikow zalac zalewa sloiki zagotowac do momentu jak ogorki zmienia kolor. TEN PRZEPIS JEST NA JAKIES 5-6 KG OGORKOW,porcje mozna pomniejszyc. Smacznego!!! sara - Sob 11 Sie, 2007 17:38 OGORKI KROLEWSKIE kto zrobil temu smakuja ale sprobojcie same 2szkl.wody 1 szkl octu10%, 2 szkl. cukru, 1 lyzka miodu----zagotowac i ostudzic. Ogorki podzielic na 4 czesci mniejsze na 2/ nie obierac / posolic i zostawic na 2-3 godz. odcedzic wlozyc do sloikow koper czosnek ,gorczyce i ogorki i zalac zalewa.pasteryzowac krotko/ok. 5-10 min./ sa naprawde smaczne zrobilam tez fasolke jest super SoWa - Śro 16 Lip, 2008 21:40 Chcę się pochwalić - plony ogórków pozwoliły mi na wykorzystanie W S Z Y S T K I C H przepisów z ich zastosowaniem. od siebie dorzucę jeden : EXTRA OGÓRKI 5 kg ogórków 6 cebul 2 szkl. octu10% 2 szkl. oleju 8 łyżek cukru 1 łyżka ziaren pieprzu 6 łyżek soli Ogórki i cebulę pokroić w plastry i zalać gorącą zalewą. Zostawić na 4-5 godzin, od czasu do czasu mieszając. Przełożyć do słoików i pasteryzować 5 min. 
Kelmuska - Czw 23 Sie, 2012 14:22 OGÓRKI CURRY: Zalewa : 5 szklanek wody, 1 szklanka octu, 1,5 łyżki soli, 1 szklanka cukru, 3 łyżeczki mielonego curry. Podaję tylko proporcje, wiadomo, że zalewę robimy w zależności od ilości ogórków. Ogórki kroimy w plastry albo w ćwiartki w zależności jak kto woli. Do każdego słoika wkładamy kawałek cebuli, pół łyżeczki gorczycy, na to ogórki i na wierzch liść selera. Zalewamy zalewą i gotujemy 8-10 minut.. ciapara - Czw 24 Sty, 2013 13:49 Zauważyłam że w tym roku w sezonie zimowym dużo u nas idzie ogórków konserwowych. Najbardziej nam smakują w zalewie musztardowej zwane też kozackimi. Czy może któraś z Was ma jakiś fajny przepis na takie ogórki? Chciałabym w przyszłym roku włożyć a w temacie ogórków, jestem totalna noga 
|
||||||
