basiaaa - Śro 15 Paź, 2008 18:42 Temat postu: Ocet z winogron Wiem , że niektórym w tym roku obrodziły winogrona . Ten przepis znalazłam w necie , ale może komuś się przyda . (mi już się przydał ) Podaje przepis na ocet z winogron . Ocet winny Do wytworzenia octu winnego wykorzystujemy jagody (czyli owoce winogron) uszkodzone, popękane lub niekształtne. Zebrane jagody układamy w kamiennym garnku i zalewamy roztworem z przegotowanej wody z cukrem w proporcji 30 dag cukru na 1 litr wody. Następnie garnek przykrywamy gazą. Po trzech tygodniach ocet zlewamy do butelek. Jego smak możemy znacznie poprawić dodając gałązki świeżych ziół, tymianku, estragonu, rozmarynu, majeranku, bazylii, kopru, melisy lub mięty. |
||||||
